كيف تختار عسلك؟ خمس علاماتٍ يعرفها الخويّ

العسل الجيد لا يحتاج إلى مبالغة، بل إلى عينٍ تعرف ما تبحث عنه. إليك خمس علاماتٍ تساعدك على اختيار عسلك بثقة، كما يختاره الخويّ لخويّه.

١. اقرأ الملصق جيداً

ابحث عن بيانٍ واضح بنوع العسل ومكوناته، وتاريخَي الإنتاج والانتهاء، والوزن الصافي. الوضوح علامة ثقة، والغموض علامة سؤال.

٢. لا سكر مضاف

العسل الطبيعي لا يحتاج إلى تحلية. تأكد أن المكونات خالية من السكر أو أي شرابٍ مضاف.

٣. التبلّور ليس عيباً

كثيرٌ من أنواع العسل الطبيعي يتبلّور مع الوقت أو البرودة. هذا أمرٌ طبيعي ولا يعني أن العسل فاسد، ويعود سائلاً إذا وضعت البرطمان في ماءٍ دافئ.

٤. العبوة تحكي الكثير

الزجاج المحكم يحفظ نكهة العسل ورائحته، ويحميه من الرطوبة والروائح المحيطة.

٥. مصدرٌ تعرفه

اختر من يعرف رحلة عسله من الخليّة إلى العبوة، ويحدّثك عنها بصدق.

في خوي النحل نعبّئ كل برطمانٍ يدوياً في عبواتٍ زجاجية محكمة، بلا سكرٍ مضاف، ليصلك كما خرج من الخليّة.